Neuigkeiten

20.12.2017 14:31

Touristin wird beim Filmen von Krokodil angegriffen

Beobachten Sie auch gerne Tiere? Dass man dabei nicht alles um sich herum vergessen darf, mussten jetzt zwei Frauen am eigenen Leib erfahren.

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11.12.2017 11:53

Aboriginal Art in München

Malend und singend die Welt erklären

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Sydney-Blog

11.12.2017 11:15 von Barbara Barkhausen

Mit dem Kinderwagen durchs Outback

Das heiße Outback Australiens kann lebensgefährlich sein. Doch eine Familie aus Sydney durchquerte es nun zu Fuß mit der einjährigen Tochter im Kinderwagen. Familienabenteuer oder einfach nur unverantwortlich?

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06.11.2017 09:41 von Barbara Barkhausen

Australiens Heiligtum - der Uluru - wird gesperrt

Australien verbietet den Aufstieg zum Uluru: Jahrzehntelang hatte man darüber debattiert, dutzende Menschen haben beim Klettern ihr Leben verloren. Ab 2019 soll das Heiligtum der Aborigines nun nicht mehr gestört werden. Ein Gremium begründete das Verbot damit, dass der Uluru „kein Spielplatz oder Freizeitpark wie Disneyland“ sei.

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Bildung Down Under

01.10.2015 10:48 von Torben Brinkema

Australische Unis planen für die Zukunft

Fit für die Zukunft: Im schottischen Glasgow trafen sich Mitte September rund 5.000 Hochschulvertreter aus 90 Ländern.

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11.08.2015 12:39 von Redaktion

Mehr Erfolg in der Forschung ist gewünscht

Die Regierung Australiens wünscht sich, dass die Forschung an ihren Universitäten einen größeren Erfolg einfährt.

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Getränke

Victoria Bitter

 

Bier

Australier lieben Bier. Weshalb wohl auch jedes australische Bundesland seine eigenen Bierspezialitäten hat. Es gibt Ale, Bitter, Lager, Bock, Dark Lager, Pilsener, Pale Ale, Sparkling Ale, Stout, Wheat Beer und Light Beer. In Darwin wird das meiste Bier ("NT-Draught") in ganz Australien getrunken - die Einwohner haben sogar einen größeren Bierverbrauch als die Deutschen.

 

Kaffee

Im Gegensatz zu der in Deutschland üblichen Form ist australischer Kaffee häufig weniger kräftig - das Angebot an Kaffeespezialitäten italienischer Prägung ist allerdings auch in Australien inzwischen groß und von hoher Qualität. In den größeren australischen Städten findet man mittlerweile an jeder Straßenecke ein Cafe. Ganz wichtig: Die leckeren Kaffeevariationen sind leider nur in den Cafes zu finden. Die australischen Privathaushalte trinken schlicht und einfach Instantkaffee.

 

Spirituosen

Alkohol ist in Australien meist nur in speziell dafür vorgesehenen Läden ("Bottleshops") erhältlich. Supermärkte dürfen keine Spirituosen verkaufen und Restaurants brauchen wie fast überall eine Ausschanklizenz. Personen unter 18 ist der Kauf alkoholischer Getränke verboten. Eine australische Besonderheit im Bereich Spirituosen ist der Zuckerrohr-Rum aus Bundaberg ("Bundy").

 

Tafelwasser

meist kostenlos zu den Mahlzeiten serviert

 

Tee

Tee wird in Australien sehr gerne getrunken, meist mit Milch; eine Angewohnheit, die sie von den Briten übernommen haben.

 

Wein

Qualitätsweine aus Australien sind längst kein Geheimtipp mehr. Die bekanntesten Anbaugebiete sind das Barossa Valley in South Australia, das Hunter Valley in New South Wales, das Yarra Valley in Victoria und die Region um Margaret River in Western Australia. Angebaut werden Shiraz, Merlot, Grenache, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Semillon, Sauvignon Blanc und Riesling.

 

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